Die drittgrößte Baleareninsel Ibiza gehört zum UNESCO-Welterbe und ist im Jahr 2024 das Ziel des PVÖ-Frühjahrstreffens. Außerhalb der Hochsaison von Juni bis September ist die Partyinsel Ibiza ein idyllischer Ort mit ruhigen und ländlich angehauchten Landschaften, mit milden Temperaturen und mit einer fast über das gesamte Jahr scheinendenden Sonne.
Auch Naturliebhaber kommen auf Ibiza auf ihre Kosten. Diese Insel verfügt über winzige Buchten und feine Sandstrände, die sie begeistern werden. Besondere Freude bereitet der Nationalpark Natural de Ses Salines, der sich im Süden Ibizas ausstreckt und wegen der Artenvielfalt, besonders im Meer, von UNESCO zum Welterbe erklärt wurde.
Als Schmelztiegel zahlreicher Zivilisationen, wie Phönizier, Römer und Mauren, die alle ihre Spuren hinterließen, findet man einen kulturellen Reichtum vor, den man kaum vermutet. Ein schönes Beispiel dafür befindet sich in der Hauptstadt der Insel, Dalt Vila, dem historischen Altstadtteil von Eivissa umgeben von Festungsmauern.
Traditionsverbunden und experimentierfreudig zugleich, so präsentiert sich die ibizenkische Küche, wie die Einheimischen sagen: „Die Liebe zu Ibiza geht durch das Herz, aber auch durch den Magen“. Fisch, Fleisch, Olivenöl, Wein und Tomaten sind nur einige der köstlichen Zutaten dieser Küche. Probiert man die einheimische Sangria als Erfrischungsgetränk oder kostet man den feinen Topfenkuchen-ähnlichen Flao, bekommt man einen gehörigen Schuss dieser Liebe.